De acuerdo con una nota difundida por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa), la empresa General Mills Brasil Alimentos Ltda., responsable de la marca Häagen-Dazs, acordó que recogerá helados y paletas heladas de marca que venzan entre el 16/5/ 2023 y 29/6/2023. El motivo, según el regulador, sería la presencia de la sustancia 2-cloroetanol (2-CE) en el ingrediente que le aporta sabor y aroma a vainilla.
Aunque no hay evidencia de que la sustancia sea cancerígena (que puede causar cáncer) o mutagénica (que puede causar cambios capaces de causar daño a las células humanas), el 2-cloroetanol puede ser tóxico y causar cambios en el material genético. La medida es el resultado del proceso de investigación y pruebas implementado por la empresa luego de identificar, en julio de 2022, el mismo problema en lotes de helados de otras marcas.
Según información de General Mills, la contaminación se originó por la reutilización del solvente utilizado en la fabricación del aroma, sin relación con el uso de óxido de etileno (ETO) en la cadena productiva del aroma.
Consulta a continuación los helados que se recogerán:
- Tarro de helado de chocolate belga Häagen-Dazs – Helado de chocolate con chispas de chocolate (473 ml);
- Copa de helado crocante de nuez de macadamia Häagen-Dazs – Helado crujiente de vainilla y macadamia (100 ml);
- Bote de helado Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle - Helado crujiente de vainilla y macadamia (473 ml);
- Popsicle Häagen-Dazs Vanilla Caramel Almond – helado de vainilla con salsa de caramelo salado y cobertura de chocolate con leche y almendras 70 g (80 mL);
- Popsicle Häagen-Dazs Cookies & Cream – trozos de galleta de helado de vainilla 70 g (80 mL).
¡Lea mas!
- Vida después de la muerte: la tecnología trae nuevas esperanzas para los trasplantes de órganos
- Es posible que esté tomando las pastillas de forma incorrecta; estudio explica por qué
- Las bacterias resistentes a los antibióticos pueden tener los días contados
Tengo que recoger el helado Häagen-Dazs, ¿qué debo hacer?
Si ha comprado alguno de los helados mencionados, no lo consuma. De acuerdo con las orientaciones de Anvisa, conserve el embalaje y comuníquese con General Mills por teléfono 0800-031-0707 o correo electrónico sac.haagendazs@genmills., para aclaraciones, cambios o reembolsos.
Sobre o 2-cloroetanol (2-CE)
El 2-cloroetanol (2-CE) es un químico que recientemente se ha identificado en varios productos alimenticios, habiéndose asociado en gran medida con el uso de óxido de etileno (ETO) en la producción de la materia prima.
No existen límites residuales tolerables según la legislación vigente en Brasil para el 2-cloroetanol en los alimentos.
